Mein erster Monat im Praktikum ist vorbei – diese Erfahrungen habe ich gemacht

Jung-Aktionär Nikos Deiters (18) macht nach seinem Abitur ein mehrmonatiges Praktikum in den Bergen. Hier schreibt er über seine Erfahrungen: Nun bin ich schon länger als ein Monat in Oberstdorf und arbeite seit knapp fünf Wochen im Oberstdorf Hostel.

In der ersten Woche war nicht viel los. Im Hostel übernachteten fast nur meine Kollegen von „Dein Job am Berg„. Daher hatte ich die ersten Tage frei bekommen. Die Gruppe von dem Projekt ist sehr nett und wir verstehen uns gut. Gerade in der Anfangszeit haben wir viel unternommen.

So verlief mein erster Arbeitstag

Meinen ersten Arbeitstag hatte ich am ersten Samstag nach dem Coaching. Über das Wochenende sind ein paar Gäste gekommen. Meine Arbeitszeit begann um 7 Uhr. Ich wurde in der Küche eingesetzt und musste das Frühstück vorbereiten. Während des Frühstücks war es meine Aufgabe zu überprüfen, ob im Buffet noch genug von allem da ist und falls nötig musste ich es auffüllen.

Das Frühstücksbuffet ist sehr umfangreich. Es gibt zahlreiche Sorten von Müsli, sehr viel Auswahl an Wurst und Käse und leckeren Joghurt. Zudem kann man sich noch Eier kochen. Außerdem gibt es verschiedene Brötchen wie Semmel, Laugensemmel oder Körnerbrötchen.

In der Küche sollte ich auch Tomaten schneiden, was ich vorher sehr selten gemacht habe. Kochen bzw. Essen schneiden war noch nie meine Lieblingstätigkeit. Daher brauchte ich am Anfang sehr lange, um die Tomaten zu schneiden. Mit der Zeit wurde ich aber schneller.

Außerdem war es meine Aufgabe, das schmutzige Geschirr in die Spülmaschine einzuräumen und nachher wieder auszuräumen. Dann sollte ich das Geschirr abtrocknen, wobei ich nicht so schnell war. In der Gastronomie und Hotellerie gibt es jedoch einen gewissen Zeitdruck, vor allem wenn das Hostel ausgebucht ist. Meine Mitarbeiter sind sehr nett und helfen mir viel. Allgemein verstehe ich mich mit allen recht gut. Duy, der Manager vom Hostel, ist ebenfalls sehr nett und ich komme mit ihm gut zurecht.

Er sagte mir am Anfang oft, dass es nicht schlimm ist, Fehler zu machen und ich das alles schon mit der Zeit lerne. Man kann immer zu ihm kommen und er hat uns sogar eine Buskarte geschenkt, mit der wir in Oberstdorf und im Kleinwalsertal kostenlos Busfahren können.

In der Küche haben wir Produkte von Rational und Ecolab – vielleicht auch interessante Aktien

Ecolab vertreibt weltweit Reinigungs- und Hygienesysteme an die Gastronomie sowie Lebensmittel-, Wäscherei- und Reinigungsbetriebe. Auch im Oberstdorf Hostel haben wir einige Reinigungsmittel von Ecolab.

Die Aktie erzielte in den letzten 10 Jahren eine durchschnittliche Jahresperformance von 10 Prozent. Im letzten Jahr verlor die Aktie 35 Prozent und in den letzen Monaten läuft sie seitwärts. Vielleicht ist die Aktie 36 Prozent unter dem Allzeithoch interessant?

Von Rational haben wir ein Selfcooking Center im Hostel. Rational ist ein führender Anbieter von Geräten und Dienstleistungen für die thermische Speisezubereitung in Groß- und Gewerbeküchen. Die Aktie des deutschen Unternehmens ist im letzten Jahr stark unter die Räder gekommen, sie verlor in der Spitze knapp 60 Prozent.

Seit September letzen Jahres stieg die Rational-Aktie aber wieder um 50 Prozent.

Am Anfang fiel mir die Arbeit schwer

Carlo von der Rezeption ermutigte mich und erzählte, dass er am Anfang auch so lange gebraucht hat. Am Anfang war ich ein wenig frustriert, dass ich so viel falsch gemacht und so lange gebraucht habe. Die Küche war halt noch nie meine Stärke.

Nach dem Frühstück war es meine Aufgabe, dass Buffet wieder abzubauen und das restliche Geschirr sowie den Eierkocher zu reinigen. Außerdem mussten alle Stühle und Tische abgewischt werden und danach der Speisesaal gesaugt und geputzt werden. Der Boden in der Küche wurde, nach dem alles aufgeräumt war, geschrubbt. Um 12 Uhr sollte dann die Küche aufgeräumt und sauber sein.

Danach war es meine Aufgabe, an der Bar die Getränke aufzufüllen und die Handtücher in ein Regal einzusortieren. Mein Arbeitstag war um 16 Uhr vorbei. Der Sontag sah ähnlich aus. Meine Arbeitstag ging von 7 bis 16 Uhr.

In der Woche danach hatte ich wieder 4 Tage am Stück frei und musste von Freitag bis Sonntag arbeiten. In der Freien Zeit traf ich meine neuen Freunde. Und unternahm viel in der Gegend.

Wir machten einen Ausflug nach Lindau und Bregenz und fuhren auf den Pfänder

An einem freien Tag fuhren wir gemeinsam zu Fünft mit dem Auto nach Lindau am Bodensee. Wir umrundeten die Insel und gingen gemeinsam essen.

Nachdem wir uns ein paar Stunden auf der Insel aufgehalten haben, fuhren wir auf den Pfänder (1064 Meter). Wir waren genau zur richtigen Zeit oben und erlebten den Sonnenuntergang.

Wir sahen wie die Sonne genau neben dem Säntis unterging und genossen die traumhafte Aussicht. Oben war es leicht gezuckert und der Weg war vereist. Auf dem Weg nach unten konnten wir dann das Lichtermeer am Ufer des Bodensees sehen.

Unten in Bregenz gingen wir noch auf den Weihnachtsmarkt und gönnten uns einen Crêpe. Es war ein sehr schöner Tag und wir haben viel gemeinsam erlebt.

Es schneite kräftig und nachts waren es minus 16 Grad

In der Woche danach kam sehr viel Neuschnee in Oberstdorf. Im Tal kamen eines Nachts etwa 20 Zentimeter Neuschnee. Oben auf den Bergen waren es mehr. Nachts war es sehr kalt bei eisigen Temperaturen bis minus 16 Grad. Jedoch blieb der Schnee nur wenige Tage liegen und es wurde wieder warm.

Die Zeit um den Jahreswechsel war sehr stressig

Am Wochenende vor Weihnachten war das Hostel dann zum ersten mal sehr voll. Es waren 190 Gäste im Haus. Ich hatte eine sehr anstrengende Woche mit vielen geteilten Schichten. Mein Arbeitstag begann jeden Tag um 6 Uhr. Ich wurde wieder im Service beim Frühstück eingesetzt. Es war stressiger, da viel mehr schmutziges Geschirr gespült werden musste. Und die Spülmaschine lief im Dauerlauf. Währenddessen musste ich überprüfen, ob genug im Buffet vorhanden ist. Ich wurde mit der Zeit schneller. Um 12 Uhr war dann meine Schicht zu Ende. Meist arbeitete ich aber bis 12:30 Uhr, da die Zeit nicht reichte, um alles wieder ordentlich und sauber zu machen.

Um 17 Uhr wurde ich dann für das Abendessen eingesetzt. Diese Schichten hatte ich dann 4 Tage am Stück. Glücklicherweise gab mir mein Chef an Weihnachten frei, sodass ich mit meiner Familie feiern konnte. Die geteilten Schichten sind sehr anstrengend und ich war nach der Woche sehr müde.

Ich hatte in der Woche nur am Montag frei und fuhr aufs Nebelhorn

An meinem freien Tag fuhr ich auf’s Nebelhorn. Die Talstation liegt in Oberstdorf etwa 15 Minuten vom Bahnhof entfernt. Mit meiner Saisonkarte kann ich dort kostenlos hochfahren. Der Gipfel ist 2224 Meter hoch. Von der Talstation fuhr ich zuerst zur Station Höfatsblick auf 1932 Meter Höhe. Von dort aus wanderte ich auf einem Winterwanderweg zum Zeigersattel.

Dort kannst du hinunter auf den zugefrorenen Seealpsee schauen. Die Aussicht war super. Anschließend fuhr ich mit der Gondel hinauf zur Gipfelstation und stieg die wenigen Meter hinauf zum Nebelhorn Gipfel, welcher 2224 Meter hoch ist. Hier hast du einen gigantischen Rundblick. Ich konnte sogar die Zugspitze und den Bodensee sehen.

Auf dem Gipfel lag sehr viel Schnee. Jedoch war es an diesem Tag oben 9 Grad und im Tal nur 2 Grad.

Als ich dann wieder an der Station Höfatsbilck war, scheinte die Sonne. Kurz bevor die letzte Bahn fuhr, ging die Sonne unter. Der Sonnenuntergang war ein tolles Erlebnis.

Mein erstes Weihnachten nicht zu Hause

Weihnachten verbrachte ich das erste Mal nicht zu Hause, sondern in Oberstdorf. Meine Eltern besuchten mich und ich verbrachte den Tag gemeinsam mit meinen Eltern. Es war ein ganz anderes Gefühl nicht zu Hause zu sein. Abends machten wir Raclette und spielten Gesellschaftsspiele. Leider musste ich am nächsten Tag wieder um 6 Uhr arbeiten, sodass ich wieder zum Hostel musste. Leider hatten wir keine weiße Weihnacht und es regnete den ganzen Tag. Der Schnee zog sich weit nach oben zurück.

Mein erster Skikurs

In der Woche darauf hatte ich zwei Tage am Stück frei. Am ersten. Tag wanderte ich mit meiner Familie nach Einödsbach, Deutschlands südlichster Ort. Leider war dort kein Schnee mehr und auf den Bergen lag auch nicht mehr viel.

Der Fußweg von Birgsau dauert knapp eine halbe Stunde. Zurück gingen wir durchs Rappenalptal über die Buchrainer Alpe (im Winter geschlossen).

Am späten Nachmittag zog es noch auf und die Sonne schien noch mal etwas. Der Sonnenuntergang war sehr schön.

Am 2. Tag machte ich meinen ersten Skikurs und lernte die Grundlagen. Es machte super viel Spaß. Der Skilehrer war super nett und geduldig. Den Skikurs machte ich an der Söllereck Talstation. Dort war eine sehr leichte Piste für Anfänger. Demnächst gehe ich mit meinen Kollegen Skifahren. Sie wollen mir auch das Skifahren weiter beibringen. In den 5 Monaten hier möchte ich, das Skifahren gut lernen.

An Silvester wurde es 15 Grad

An Silvester musste ich bis 21 Uhr arbeiten. In der Mittagspause ging ich mit meiner Familie in Oberstdorf spazieren. Es waren 15 Grad und wir konnten teilweise im T-Shirt draußen rumlaufen. Um 20 Uhr grillten wir draußen auf der Terrasse mit Gästen und Mitarbeitern.

Danach traf ich mich mit meinen Freunden in Oberstdorf. Wir gingen zum Oberstdorf Haus, wo eine große Lichtershow satt fand. Es gab auch ein Feuerwerk oben auf dem Berg, welches aber nicht offiziell war. Anschließend gingen wir zu einem Aussichtspunkt, um Raketen abzuschießen. Wir hielten uns lange dort auf und genossen die Aussicht auf Oberstdorf und die schneebedeckten Berge. Anschließend gingen wir zu einem Freund nach Oberstdorf. Er arbeitet bei der Fellhornbahn und hat in Oberstdorf eine kleine Wohnung. Dort spielten wir Gesellschaftsspiele und quatschten. Später backten wir Pizza auf. Wir haben uns alle beim ersten Coaching kennengelernt. Es wurde allerdings dann sehr spät. Meine Kollegen von der Fellhornbahn mussten leider schon um halb 8 oben auf dem Fellhorn arbeiten. Das ist sehr hart ohne Schlaf.

An Neujahr arbeitete ich an der Rezeption

Am ersten Tag im Neuen Jahr hatte ich zum Glück Rezeptions-Spätdienst. Meine Arbeitszeit begann um 15 Uhr und endete um Mitternacht. So konnte ich ausschlafen. An der Repzeption war es unter anderem meine Aufgabe, die Meldescheine der Gäste einzugeben und abzusenden und die Gäste einzuchecken. Darüber hinaus sollte ich an der Bar Getränke und Snacks verkaufen. An der Bar bekam ich oft Trinkgeld von sehr netten Leuten. Ich unterhalte mich mit den Gästen sehr gut. Das macht Spaß. Manche Gäste gaben sogar bei jedem Bier, welches sie an einem Abend getrunken haben, 1€ Trinkgeld. Über so nette Gesten freue ich mich. Das Trinkgeld wird immer am Ende eines Monats unter den Mitarbeitern des Oberstdorf Hostel aufgeteilt.

Ich genieße es in Oberstdorf zu sein

Ich finde das Allgäu super schön und ich bin jeden Tag glücklich hier zu sein. Wenn ich mal gestresst von der Arbeit bin, gehe ich eine Runde Spazieren und genieße die Aussicht auf die Berge. Es tut gut, sich draußen zu entspannen.

An freien Tagen steige ich in den Bus in Tiefenbach und gehe Wandern oder treffe mich mit Freunden.

Wir trafen uns am Fellhorn und genossen den Tag. Es war eigentlich nicht so gutes Wetter angesagt und es war oben nebelig. Doch am Nachmittag zog es unerwartet auf und es kam noch mal die Sonne heraus. Es war eine traumhafte Aussicht.

Unten an der Talstation setzten wir uns draußen in ein Restaurant und genossen die Abendstimmung. Wir unterhielten uns gut.

Ich bin sehr glücklich mit der Entscheidung, dieses Projekt zu machen. Es ermöglicht mir dort zu leben, wo andere Urlaub machen

Mitte Januar hatte ich mein zweites Coaching

Mein zweites Coaching fand vom 16. bis 18. Januar statt. Dort ging es nochmal vermehrt um positive Glaubensgrundsätze, die uns in der Zukunft stärken werden. Wir sollten eine Figurine zeichnen, in der wir zu erst unsere stärksten Glaubensgrundsätze reinschreiben sollten. Anschließend kamen unsere Werte und Ressourcen dazu, später unsere Fähigkeiten.

Am 2. Tag sollte jeder von uns, sich auf einen Stuhl setzen, der auf einem hohen Tisch stand. Dort sollten wir erstmal eine Minute die Augen schließen. Anschließend sollten wir jedem aus der Gruppe tief in die Augen schauen und einen längeren Blickkontakt halten. Dabei durfte man keine Mimik zeigen. Die anderen sollten lediglich einen Spiegel darstellen. Manchen aus der Gruppe fiel dies nicht so leicht. Nachdem man jedem in die Augen geschaut hat, gaben die anderen ein Feedback. Dabei ging „das Publikum“ auf das Auftreten der Person auf dem Stuhl ein. Danach erzählte man selbst, wie man sich auf dem Stuhl gefühlt hat. Wenn man sich auf die Übung einlässt, findet man interessante Dinge über sich selbst heraus. Das war eine interessante Übung. Das Coaching hat mir weitergeholfen und ich konnte ein paar Dinge schon umsetzen.

Nach dem Coaching haben wir jeden Abend uns getroffen und einen netten Abend miteinander verbracht. Dabei spielten wir Gesellschaftsspiele.

Dieses Mal war das Coaching in Balderschwang. Die Anfahrt war ein wenig länger und wir mussten über den Riedbergpass, welcher etwa 1400 Meter hoch ist. Teilweise war dort Schneekettenpflicht.

Ich erlebte zum ersten mal die Inversionswetterlage von oben

In der Woche nach den Coachings ging ich gemeinsam mit ein paar Kollegen vom Projekt Skifahren. Mein Kollege aus dem Hostel war auch dabei. Wir fuhren aufs Fellhorn. Dort sind die Pisten anspruchsvoller. Am Anfang gaben mir meine Freunde Tipps und fuhren langsam mit mir die Piste runter. Ich legte mich anfangs sehr oft hin. Am Nachmittag gingen wir dann an der Fellhornbahnmittelstation gemeinsam essen. Dort arbeiten auch welche von „Dein Job am Berg“ (das mehrmonatige Praktikum, was ich hier mache). Am Nachmittag konnte ich schon besser Skifahren und ich fuhr meine erste Rote Piste. Die Blaue war mir manchmal zu schmal.

Bei der Abfahrt fuhren wir in die Wolken rein und fuhren dann wieder mit dem Lift raus. Das war schon beeindruckend.

Am Mittwoch fuhr ich in der Mittagspause aufs Nebelhorn – das war beeindruckend. Oben war tiefblauer Himmel und unten waren Wolken und Nebel. Von oben hatte man einen fantastischen Blick über die Allgäuer Alpen. Die Zugspitze konnte man auch sehen.

Die Gegend hier ist einfach nur beeindruckend.

Ich habe in den letzten Monaten neue Aktien gekauft

Im nächsten Artikel werde ich kurz auf meine Neukäufe der letzten Monate eingehen. Darunter befinden sich unter anderem Super Micro Computer und Automatic Data Prozessing (ADP), aber auch einige deutsche Unternehmen. Mein Depot ging in den letzten Wochen wieder deutlich nach oben. Angetrieben wurde das Depot von Nvidia und dem Schwergewicht Apple.

Nvidia stieg seit Jahresanfang um 43 Prozent, Apple um 17 Prozent. Vom 52 Wochentief, welches Mitte Oktober 2022 erreicht wurde, stieg die Nvidia-Aktie um 83 Prozent.

Bei Nvidia habe ich in den letzten Monaten häufig nachgekauft und bin langfristig weiter überzeugt von der Aktie.